Možda nemaš blender. Možda ti se pokvario. A možda si na putu ili kampiranju. I sad se pitaš: “Kako napraviti smoothie bez blendera?” Bez brige – i dalje možeš uživati u finom, kremastom smoothieju!
Iako blender znatno olakšava stvar, smoothie bez blendera je moguć, uz malo kreativnosti, strpljenja i pravih sastojaka. U ovom blogu pokazat ćemo ti kako! Otkrij čime možeš zamijeniti blender i isprobaj praktične recepte za koje ne moraš ništa uključiti u struju.
Mogu li stvarno napraviti smoothie bez blendera?
Da! Ključ je u mekim, lako gnječivim sastojcima i jednostavnim alatima. Umjesto blendanja, koristiš:
- vilicu
- gnječilicu za krumpir
- pjenjaču
- sitan ribež
- staklenku sa čvrstim poklopcem ili shaker
- ili čak štapni mikser ako ga imaš
Naravno, takav smoothie neće imati savršeno glatku teksturu kao iz blendera (osim ako ga baš želiš izgnječiti do iznemoglosti), ali će i dalje biti ukusan, kremast i osvježavajuć!
Kako napraviti smoothie bez blendera?
1. Izaberi meke sastojke
Odaberi voće koje se lako može zgnječiti vilicom ili rukom – pazi da bude što zrelije! Tvrdo voće i povrće preskoči.
Evo nekoliko dobrih opcija.
- Banana
- Zrela breskva
- Zrela kruška
- Lubenica
- Avokado
- Šljive
- Marelice
- Jagode
- Smokve
2. Zgnječi voće vilicom ili gnječilicom
U zdjeli dobro zgnječi odabrano voće dok ne postane skoro kao pire.
Ako ti je dostupan sitan ribež, možeš naribati i tvrđe plodove poput jabuke ili mrkve pa onda još zgnječiti po potrebi!
3. Dodaj tekućinu i začine
Ulij tekućinu po izboru (mlijeko, biljno mlijeko, voda, sok), dodaj cimet, vaniliju, kakao ili malo meda. Dobra opcija su i proteini u prahu.
4. Protresi ili promiješaj
Ako koristiš shaker ili staklenku s poklopcem – protresi energično 20–30 sekundi. Ako koristiš pjenjaču, miješaj dok ne postane glatko koliko god je moguće.
Recepti za smoothie bez blendera
Banana + zob smoothie
Sastojci:
- 1 banana
- 1 čaša mlijeka ili zobenog mlijeka
- 2 žlice zobene kaše
- Prstohvat cimeta
- 1 žličica meda (opcionalno)
Priprema:
- Zgnječi bananu vilicom dok ne postane glatka.
- Dodaj zobene pahuljice, cimet i med.
- Ulij mlijeko i dobro promiješaj pjenjačom ili protresi u staklenci.
- Pusti da stoji 5 minuta da zob omekša – i uživaj!
Kivi + jogurt smoothie
Sastojci:
- 1 zreli kivi
- 3 žlice čvrstog jogurta (ili grčkog jogurta)
- 1 žličica meda ili javorovog sirupa
- Sok od 1/4 limuna
- 2 žlice vode (ili više ako želiš rjeđu teksturu)
Priprema:
- Kivi nareži na vrlo sitne komadiće i zgnječi vilicom u zdjelici.
- Dodaj jogurt, limunov sok, med i vodu.
- Dobro promiješaj pjenjačom dok ne postane glatka, gusta smjesa.
- Posluži u čaši i uživaj odmah – savršeno osvježava!
Jabuka + cimet proteinski smoothie
Sastojci:
- 1 zrela jabuka
- 1 čaša mlijeka (kravlje ili biljno)
- 1/4 žličice cimeta
- 1 žličica chia sjemenki
- 1 mjerica whey proteina
- 1 žličica meda (ili agavinog sirupa)
- Par kockica leda (po želji)
Priprema:
- Oguli jabuku i naribaj je na sitno
- Stavi je u staklenku ili shaker, dodaj mlijeko, cimet, chie, med , proteine i led.
- Dobro zatvori i energično protresi barem 30 sekundi.
- Pričekaj 5 minuta da chia sjemenke nabubre.
- Ulij u čašu i posluži – okus podsjeća na tekuću pitu od jabuke!
Želiš još ovakvih smoothie recepata koje možeš napraviti bez blendera? Isprobaj ovaj smoothie od borovnice!
Savjeti za uspjeh
Uz malo domišljatosti i dobre sastojke, možeš uživati u smoothiejima bilo kad – čak i bez tehnologije. Samo zapamti sljedeće:
Koristi zrelo voće – mekše je, slađe i lakše za rad bez blendera.
Izbjegavaj tvrdo voće i sirovo povrće – poput jabuka, mrkve ili smrznutog voća. Osim ako imaš ribež – ne boj ga se iskoristiti!
Za dodatnu teksturu – dodaj chia sjemenke, cimet, zobenu kašu ili malo kakaa.
Ako imaš štapni mikser – iskoristi ga! Savršen je za male količine.
Isprobaj jedan od ovih recepata već danas, a ako ti se svidi, podijeli s prijateljima – i neka svi znaju da za dobar smoothie ne treba skupi blender, već samo dobra volja i malo mišića!